Weer een workshop van PTS : in het kader van de wetenschapslessen, maken we een niet-Newtoniaanse vloeistof. Wat is dat nu weer? Eigenlijk vrij simpel : een vloeistof die zich niet gedraagt volgens de 'normale' wetten!
Meer uitleg? Daniël schreef een gedetailleerd verslag uit :
WAT HEB JE NODIG:
Een tafel
Een
kommetje
Een
maatbeker
Een mengkom
200g
maïzena
150ml water
|
STAPPENPLAN. |
|
STAP 1 Doe eerst
het water in de mengkom. |
STAP 2 Voeg daarna de 200 g maïzena toe |
|
STAP 3 Voeg
schep per schep de maïzena toe en roer tot er geen klonters meer inzitten. |
STAP 4 KLAAR! |
|
HOE WERKT
DE NIET NEWTONIAANSE VLOEISTOF? |
Maizenapap is een mengsel van water en maïzena.
In die pap 'zweven' de vaste maïzenadeeltjes dus in het vloeibare water. Zolang
dit water langs de maïzenadeeltjes kan stromen gedraagt de pap zich dus als een
vloeistof. Als er druk wordt uitgeoefend op het mengsel, dan worden de deeltjes
van de maïzena tegen elkaar gedrukt, waardoor het water niet meer goed
ertussendoor kan stromen. De maïzenadeeltjes lijken dan op een vaste stof. Als
er vervolgens geen druk meer wordt uitgeoefend op het mengsel, dan kan het
water weer tussen de maïzenadeeltjes bewegen. Het mengsel lijkt dan weer op een
vloeistof. Zo'n vloeistof die soms ook vaste eigenschappen kan hebben noemt men
een niet-Newtoniaanse vloeistof.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten